Cât de bun este vinul roșu pentru sănătate. Ce spun experții

Merlot, malbec, cabernet sauvignon sunt doar câteva dintre soiurile de vin roșu care pot să devină prietenul sau inamicul  vostru.

Deși se pare că, în lumea alcoolului, vinul roșu deține de mult timp un permis de trecere VIP pentru beneficiile sale pentru sănătate, tot mai multe cercetări par să indice că nicio cantitate de alcool nu este de fapt bună pentru dumneavoastră.

Astfel, de exemplu, un raport bombă din New York Times susținea că studiile anterioare care indicau că un consum moderat de alcool are beneficii erau eronate, ceea ce i-a determinat pe unii experți să descurajeze orice consum de alcool.

Pe de altă parte, alții susțin că un pahar de vin roșu, din când în când, ar putea fi totuși benefic, subliniind anii de cercetare privind legătura dintre vinul roșu și reducerea inflamației.

Beneficiile vinului roșu

Timp de decenii, vinul roșu a fost lăudat ca fiind un tonic preventiv împotriva diferitelor boli. Ca parte a dietei mediteraneene tradiționale, acesta a fost asociat în special cu beneficii pentru sănătatea inimii.

”Vinul roșu are un conținut ridicat de antioxidant resveratrol, despre care unele studii au arătat că poate proteja vasele de sânge și reduce colesterolul LDL sau colesterolul rău”, notează Bianca Tamburello, RDN, în numele FRESH Communications, citat de EatThis.

Potrivit Clinicii Mayo, potențialul vinului roșu de a reduce colesterolul rău ar putea ajuta la prevenirea bolilor coronariene, un factor de risc major pentru atacurile de cord.

De asemenea, vinul roșu întrece alte băuturi alcoolice în ceea ce privește conținutul său de antioxidanți, având de 10 ori mai mulți antioxidanți polifenoli decât vinul alb. Acest lucru se datorează faptului că strugurii sunt înmuiați mai mult timp, potrivit lui Tamburello.

Riscurile consumului de vin roșu

Însă, atrag atenția specialiștii, înainte de a ciocni un pahar de vin roșu, este bine să vedeți beneficiile consumului devin roșu sunt mai mari decât riscurile pe care le are acesta.

Desigur, există caloriile ”goale” ale alcoolului, care se pot adăuga rapid la creșterea în greutate. Și, pentru unii, un obicei regulat de a bea poate deveni o pantă alunecoasă spre consumul excesiv și tulburarea de consum de alcool.

Un consum mai mare de alcool poate duce, de asemenea, la pancreatită, ciroză hepatică și hipertensiune arterială, potrivit Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Vinul roșu nu este asociat în mod specific cu aceste efecte, dar dacă este băutura pe care o alegeți atunci când consumați în exces, antioxidanții săi nu vor contrabalansa riscurile.

Vezi și: Înghețată de pepene galben. Cum se prepară acest desert răcoritor