Cine a inventat CIOCOLATA DUBAI

„Investim mult timp, efort și iubire în fiecare baton de ciocolată”, spune Sarah Hamouda, fondatoarea Fix. „Nu este doar un baton de ciocolată – dorim să oferim o experiență”, adaugă ea.

În vârstă de 38 de ani și stabilită în Dubai de aproape un deceniu, Hamouda a lansat brandul în 2021, inițial ca o activitate secundară. Inspirată de poftele din timpul sarcinii, antreprenoarea britanico-egipteană a dorit să creeze ceva mai mult decât ciocolata „obișnuită”.

Rezultatul a fost un succes imens: un videoclip ASMR, realizat de influencerița TikTok Maria Vehera, în care aceasta mănâncă un baton în mașină, a devenit viral, strângând peste 56 de milioane de vizualizări. De atunci, sute de persoane au filmat propriile reacții la aceste batoane sau au creat rețete inspirate pentru a le reproduce acasă.

Popularitatea brandului a crescut rapid. „Este de necrezut”, spune Hamouda, menționând că comenzile zilnice au explodat, de la câteva pe zi la aproximativ 500.

„Sincer, nu am crezut niciodată că acest brand va deveni cunoscut la nivel global”, adaugă ea, spunând că a primit mesaje și videoclipuri din locuri îndepărtate, precum Canada, Argentina și România. „Este incredibil ce s-a întâmplat”.

Batoane pline de aromă

Deoarece fiecare baton este realizat manual și decorat cu modele pictate manual, producția este limitată.

„Pentru mine, calitatea și ingredientele produselor noastre sunt esențiale”, explică Hamouda, adăugând că secretul succesului stă în matrițele folosite pentru a modela ciocolata și a integra umplutura.

Un alt aspect unic al brandului Fix este creativitatea denumirilor, idei născute de soțul lui Hamouda, și aromele specifice Orientului Mijlociu, cum ar fi curmalele, karak (un ceai condimentat) și knafeh – un desert tradițional arab compus din patiserie mărunțită, fistic, brânză dulce și sirop.

De asemenea, populația internațională a Dubaiului, alcătuită din expatriați, a inspirat arome variate, cum ar fi „Mind Your Own Biscoff”, un baton de ciocolată albă umplut cu cremă crocantă de Lotus, sau „Cereously Chewsy”, un baton de ciocolată cu lapte, umplut cu fudge Nutella, cremă și cereale.