Poate că trebuie să urmezi un regim fără sare sau, pur și simplu, vrei să o înlocuiești cu variante mai sănătoase. Iată cum poți să mânănci în continuare cu plăcere chiar dacă ești nevoit să scapi de solniță!
Există mai multe alternative sănătoase și gustoase la sarea obișnuită pe care le poți folosi în gătit pentru a adăuga arome și a îmbunătăți gustul mâncărurilor. Iată câteva opțiuni sugerate de Healthline:
Ierburi și mirodenii proaspete sau uscate:
Folosește ierburi proaspete precum busuioc, cimbru, oregano, pătrunjel sau mărar. Ierburi uscate precum rozmarin, busuioc, oregano, mărar, cimbru sau amestecuri de ierburi italiene pot adăuga aromă fără a avea nevoie de multă sare.
Condimente:
Folosește condimente precum curry, ardei iute, chimion, boia de ardei, piper negru sau alte amestecuri de condimente pentru a da gust mâncărurilor.
Suc de lămâie sau oțet balsamic:
Adaugă sucul de lămâie sau oțet balsamic pentru a aduce o notă acidulată și proaspătă în preparate.
Sosuri fără sare sau sărace în sare:
Există sosuri și condimente speciale care sunt concepute pentru a fi sărace în sodiu sau complet fără sare.
Alge marine uscate (nori):
Adaugă fâșii subțiri de alge marine uscate în mâncărurile tale pentru a aduce un gust unic și pentru a înlocui parțial sarea.
Roșii și suc de roșii:
Roșiile, fie sub formă de bulion sau sos, pot adăuga o savoare bogată preparatelor.
Ceapă și usturoi:
Adaugă ceapă și usturoi proaspete sau uscate pentru a da arome noi preparatelor tale.
Este important să experimentezi și să ajustezi aceste alternative în funcție de preferințele tale personale și de tipul de mâncare pe care îl pregătești. De asemenea, poți utiliza o combinație dintre mai multe alternative pentru a obține cel mai bun rezultat.
Vezi versiune mobil