Există o serie de alimentele pe care nu ar trebui să le spălăm niciodată înainte de a le găti. Printre acestea se numără ouăle, carnea de pui, ciupercile și carnea de porc.
Ouă - Ouăle din supermarket sunt deja tratate cu o substanță care le protejează de orice fel de contaminare. Atunci când le clătim apă riscăm să îndepărtăm această peliculă, expunând ouăle la un risc real.
Pune cojile de ceapă într-un borcan cu apă fierbinte: bea acest ceai și bucură-te de beneficii
Carne de pui - Bacteriile prezente pe carnea pui sunt foarte periculoase pentru sănătatea noastră. Printre cele mai cunoscute sunt cele de salmonella. Mulți cred că problema se rezolvă spălând puiul înainte de a-l găti, dar, în realitate, apa contribuie la răspândirea lor. Puneți imediat puiul la fiert, apoi, aruncați apa și reluați gătirea.
Carne de porc - Cel mai bun mod de a dezinfecta carnea sunt temperaturile ridicate. Trebuie doar să avem grijă să eliminăm primul lichid, care conține bacteriile exterminate de căldură.
Prăjitură cremoasă cu fructe de pădure: are doar 130 de calorii și este senzațional de bună
Paste fierte - Clătirea pastelor fierte afectează prezența amidonului. În unele cazuri, însă, pot fi trecute sub un jet de apă, de exemplu când pregătim unele preparate reci, precum salata de paste.
Ciuperci - Înmuierea ciupercilor în apă nu doar că nu le va face mai curate, ci le va distruge și aroma și textura. Pentru a curăța ciupercile este necesar să le periați și să îndepărtați pământul. Temperaturile ridicate vor face restul.
Curăță ferestrele cu acest ingredient și o săptămână întreagă vei uita de praf și mizerie
Printre alimentele care trebuie întotdeauna curățate și dezinfectate cu apă și bicarbonat se numără:
fructe și legume cu coajă comestibilă,
fructe și legume cu coajă necomestibilă,
fructe uscate,
fructe deshidratate.
Cartoful dulce mult aduce. Top 5 beneficii pentru sănătate ale cartofului dulce
Vezi versiune mobil