Una dintre dilemele majore cu care se confruntă persoanele care gătesc acasă și prepară pește prin prăjire este reprezentată de persistența mirosului neplăcut în întreaga locuință. Cu toate acestea, există câteva strategii inteligente ce pot fi adoptate pentru a soluționa această situație neplăcută.
Pe cât de gustos este acest preparat, pe atât de neplăcut este mirosul pregnant pe care îl emană. Descoperă din rândurile de mai jos trucurile pe care le poți pune în practică, pentru a scăpa de mirosul neplăcut de pește.
Trucuri utile pentru toate gospodinele, atunci când prăjesc pește
O metodă alternativă constă în a plasa hârtie de copt în tigaia destinată prăjirii peștelui. Încălzește tigaia, adaugă o picătură de ulei peste pește, apoi acoperă-l cu încă un strat de hârtie de copt, fixat cu grijă pe marginile tigăii. Poți să înfigi o scobitoare prin hârtia de copt pentru a permite circulația aerului.
Un alt truc de care te poți ajuta este să pui în tigaia în care prăjești peștele câteva rondele de cartofi cruzi. Ulterior, dacă e nevoie, ele pot fi schimbate cu alte rondele.
De asemenea, în uleiul încă rece poți pune câteva feliuțe de măr, sau poți stoarce în uleiul încins zeama de la o jumătate de lămâie.
Un alt truc împotriva mirosului neplăcut de pește este să pui la fiert apă cu oțet, într-o oală aflată lângă tigaia în care prăjești peștele.
Vezi versiune mobil